西北部灣海域，咸淡水交匯、灘涂遼闊，孕育出品質絕佳的海鴨，
其產出的咸海鴨蛋黃，以油潤起沙、咸香醇厚、色澤橙紅的特質，
成為我國餐飲、烘焙、預制菜領域的核心原料，供應穩定、品質可控，適配多元場景需求。
廣西海鴨養殖依托北海、欽州、防城港等沿海天然灘涂，
海鴨自由覓食小魚、小蝦、小蟹、海藻等天然餌料，蛋黃天然富集卵磷脂與不飽和脂肪酸，
無需額外添加，基礎品質遠超普通湖鴨、稻田鴨。
傳統工藝沿用古法草木灰腌制+海鹽慢腌，嚴控鹽度、溫度與腌制時長，
既鎖住蛋黃綿密沙感，又避免過咸發苦，成品蛋黃飽滿緊實，
切開后油香四溢、入口即化，無硬芯、無腥味，
是粽子、月餅、蛋黃酥、流沙包、咸蛋黃焗蝦等經典美食的靈魂食材。
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