1.牛尾巴魚養殖有哪幾種主要方式？
牛尾巴魚的養殖主要有池塘主養、池塘套養、網箱養殖及稻田養殖等方式。
2.牛尾巴魚池塘養殖有哪些技術要點？
(1)池塘清整：池塘面積5～8畝，水深1.5～2米為宜。冬天魚種并塘或成魚出池后，排干池水，清理塘底淤泥，并曝曬塘底。開春后，清整塘基，每畝用150～225千克生石灰化成漿在全池均勻潑灑，進行干法清塘消毒。第2天加注水至池水深1.5米，第3～4天施放300～400千克/畝發酵腐熟的有機肥，以培育天然餌料生物，經過7～10天，待生石灰毒性完全消失后便可投放魚種。
(2)魚種放養：放養時間在4月份，放養密度一般為每畝放養尾重10～20克的牛尾巴魚種1500～2500尾，魚種放養前用3%～5%的水浸洗10～15分鐘。10天后，每畝水面再投放規格50克/尾左右的鰱、鳙魚種1000尾和1齡草魚種200尾。
(3)營養與飼料投喂：水溫15℃以上時開始投餌，用新鮮的小雜魚、蝦、螺等為餌料，用絞肉機制成肉糜，也可用刀剁碎后定點投喂。亦可投喂海水冰鮮魚，牛尾巴魚規格小的時候，投喂冰鮮魚魚漿，規格大的時候投喂冰鮮魚�；螋~塊。先沿池塘四周投，引誘攝食。以后逐漸縮小范圍，慢慢引誘到餌料臺上攝食餌料。經過7天馴養，每天投喂兩次，達到定時、定點在餌料臺上投喂動物性餌料的目的。4月下旬至5月上旬，日投兩次，投喂量為魚體重的1%～3%。5月中旬以后，日投喂3次，投喂量為魚體重的5%～8%，視魚的攝食狀況適當調整。
投喂配合飼料馴養牛尾巴魚可達到降本增效的目的。開始馴化時可在原有魚、蝦、螺肉糜中加入10%配合飼料，以后相應增加配合飼料量，經過約10天馴飼后，可完全投喂配合飼料。
(4)日常管理
A.水質管理：池塘前期水深0.8～1.2米，后期1.2～1.5米，透明度控制在30～40厘米。高溫季節，投餌量增大，水質變化快，要及時加注新水，并開啟增氧機，保證池水的溶氧量在3毫克/升以上。在養殖過程中每半月施用1次生石灰，每畝用15～20千克全池潑灑，控制池水pH值以創造有利于牛尾巴魚生長的環境。
B.巡塘：經常巡視池塘，觀察池魚動態。每天要早、中、晚巡視池塘3次。黎明時觀察池魚有無浮頭現象，白天可結合投飼料和測水溫等工作，檢查池魚活動和攝食情況。近黃昏時檢查全天攝食情況，有無殘剩飼料，有無浮頭預兆。
C.防逃：掌握池水注排，保持適當水量，防止逃魚。平時要隨著魚體生長，結合調節水質，適時增加池水量。
3.如何進行池塘套養牛尾巴魚？
常規的商品魚池中天然餌料資源豐富，浮游生物、水蚯蚓、小魚蝦、水生昆蟲等含量較多。套養牛尾巴魚，既不增加池塘的投餌量，又可獲得一定產量的牛尾巴魚；既不影響池塘主體魚類的養殖，又可以攝食池塘內小魚蝦、水生昆蟲等，對清除池塘中的野雜魚也有較大作用。投放牛尾巴魚魚種規格為2～3厘米，每畝放養500尾左右。注意在防治其他主養魚類的病害時，應避免使用對牛尾巴魚有害的藥物，以防影響牛尾巴魚的生長。
成魚塘或親魚池套養牛尾巴魚不僅能增產增收，而且牛尾巴魚能吞食寄生在魚體表的錨頭鳋及水中的橈足類幼體，有利于減少魚病的發生。
4.牛尾巴魚網箱養殖有哪些技術要點？
在湖泊、水庫、河溝等水體中開展網箱養殖牛尾巴魚，能有效地利用水體，獲得較高的經濟效益。其技術要點為：
(1)網箱設置：網箱由聚乙烯制作而成，網衣網目一般要求在2.0～3.0厘米，網底網目為1.5厘米，網箱的規格以12～24米2為宜，箱深在1.5～2.0米。
用竹或木條制作框架，將網箱安置于框架內，用圓柱體的泡沫作浮子，網箱底部用鵝卵石作沉子，以使網箱隨水位漲落而升降。網箱設置水域的水質要求活爽，溶氧較高。在魚種放養前一周將網箱放入水中，使網箱壁黏附藻類，減少魚體的擦傷。網箱之間的距離在2～3米。
(2)魚種放養：網箱養殖牛尾巴魚一般投放大規格魚種，魚種下箱前需5%的水浸洗魚體，以殺滅寄生蟲和病菌。網箱養殖牛尾巴魚密度一般在150～300尾/米2。也可適當搭養一些團頭魴和細鱗斜頜鲴，以充分利用餌料，凈化網箱水質。
(3)餌料投喂：牛尾巴魚為肉食性魚類，可以投喂小魚、小蝦、畜禽加工下腳料等動物性飼料，也可投喂菜餅、麩皮、豆渣等植物性飼料。有條件的，可投喂全價顆粒飼料。一般每天投喂兩次，9:00－10:00、16:00－18:00各投喂1次。每日投餌量為魚體重的3%～6%。
(4)日常管理：要注意觀察魚的活動和攝食情況，以調整投餌量。定期(一般5～7天)清洗網箱和周圍的附著物，保持水體的對流。檢查網箱是否損壞，防止逃魚。另外注意水位的變化，遇到問題及時解決。
(5)魚病防治：網箱養魚在魚病防治上要堅持以防為主，經常用漂白粉或銅與亞鐵合劑(5∶2)掛袋，一般每星期更換1次，以保證魚體健康生長。
(6)適時捕撈上市：根據市場行情和魚體生長情況，適時起捕上市，提高養殖效益。
5.如何進行牛尾巴魚稻田養殖？
首先要加高加固田埂，使田埂高0.8～1米，田埂寬0.4～0.5米。然后要開挖魚溜、魚溝，魚溜深1.5～2米，長方形或正方形，占稻田面積的8%～10%；魚溝縱橫于稻田，深0.5米，寬0.3米，與魚溜相通，約占稻田面積的2%～5%。如果以深溝代替魚溜，則溝寬為1.5～2.5米，深1.5～2.0米，約占整個稻田面積的10%～15%。
6.牛尾巴魚稻田養殖有哪些技術要點？
稻田養殖牛尾巴魚是以稻為主，稻魚兼作，充分挖掘稻田的生產潛力，以魚促稻，稻魚雙豐收。其養殖技術要點主要為：
(1)設置好進、出水口攔魚設施：在稻田的進、出水口要安裝攔魚柵，以防逃魚。攔魚柵可用竹席、聚乙烯網片或鋼絲網等做成圓弧形，凸面朝田內，以增加過水面積。
(2)魚種放養：一般情況下，每畝放養3厘米左右的魚種300～600尾，年底可收獲50千克左右的成魚。
(3)投餌：牛尾巴魚除了攝食稻田中大量的天然餌料外，還必須投喂一定量的人工飼料，如魚肉糜、麩皮、血粉等。日投喂兩次，投餌量控制在魚體重的2%左右，投餌時間為6:00－7:00、17:00－18:00。
(4)日常管理：稻田養殖中要經常巡田以防漏、防溢逃魚。下雨天要及時排水，注意清除堵塞網柵的雜物，以利排水暢通。發現田埂漏水要及時堵塞，以防逃魚。稻田防病、治病時要選用高效、低毒、低殘留、廣譜性的農藥，以免牛尾巴魚受到傷害。施用粉劑宜在早晨有露水時撒；水劑、油劑宜在晴天下午4時左右噴灑。施藥后，如發現牛尾巴魚有中毒現象，必須立即加注新水，亦可邊灌邊排，以稀釋水中藥物濃度，避免魚中毒死亡。
7.牛尾巴魚的養殖過程中有哪些主要疾病，
應如何積極防治？
牛尾巴魚屬無鱗魚類，對病害的抵抗力相對較弱，因此在整個養殖過程中病害的防治是一項非常重要的工作。剛放養的苗種其皮膚及體質相對較弱，非常容易受到細菌特別是寄生蟲的感染，一旦發病，往往損失慘重。養殖后期隨著個體的增大，體質相對增強，發病較少，但防病工作仍不可忽視。
導致牛尾巴魚發病的原因往往有以下幾個方面：苗種帶病且未經過嚴格消毒、魚種體質差、水質較差、飼料霉變、氣候條件變化等。所以，首先應改善生態環境，清除池底過多的淤泥，有條件的在冬天進行晾曬；調節pH值在7.0～8.4。其次增強魚體抗病力，投喂時做到定時、定質、定位、定量。購買苗種，并在下塘前進行苗種浸泡消毒；定期對水體進行消毒，牛尾巴魚對銅、、等比較敏感，要嚴格控制用量，防止急性和慢性中毒。
牛尾巴魚的常見疾病及其防治方法如下：
(1)性水腫病：由細菌感染引起。病魚體表黏液增多，體表泛黃，腹部膨大，肛門紅腫，頭部、胸鰭及腹鰭基部充血，鰭條潰爛；腹腔內淤積有大量血水，或黃色膠狀物；腸內無食且充滿黃色黏液，肝臟土黃色。一般在高溫季節暴發，蔓延快，病魚在水體中不停地旋轉，不久即死亡。此病在苗種階段易造成大批死亡。
防治方法：每畝水面1米水深用聚維酮碘150毫升，連用兩天；同時在飼料中加入0.2%復合維生素，連服3～5天。養殖期間應常潑灑噬菌蛭弧菌進行預防。
(2)腸炎�。翰≡瓰槟c點狀氣單胞菌。病魚離群靠近岸邊獨游，游動緩慢，食欲減退。癥狀輕的魚，腸壁和食道局部充血發炎，腸腔內沒有食物，腸內黏液較多。癥狀嚴重的魚可見腸及胃呈紅色，腸內有淡黃色黏液，血膿充滿腸管；腹部膨大，肛門紅腫，輕壓腹部有黃色黏液流出。溶氧低、氨氮高、飼料霉變等都可以引起牛尾巴魚免疫力下降而暴發此病。流行高峰期的水溫在25～30℃，魚種和成魚都可得病。
防治方法：每畝水面1米水深用0.3毫克/升溴氯海因全池潑灑，隔天再用1次；同時內服氟苯尼考，每千克魚體重用藥0.2～0.5克，連用3～5天。也可拌料投喂中草藥制劑(主要成分：黃芩30%、黃柏30%、大黃30%、大青10%)，每100千克飼料用量為100克，每天兩次，連喂3～5天。
(3)車輪蟲�。毫餍杏诖呵锛竟潱纳隰~的體表及鰓部，鏡檢可以看到蟲體呈車輪般旋轉運動，嚴重感染時魚沿池塘狂游，水溫18～28℃最容生。
防治方法：每畝水面1米水深用含量0.5%的伊維菌素10～20毫升，潑灑1～2次。同時可內服伊維菌素粉，每千克魚用0.4毫克拌入100千克飼料中，連用3天。不過內服毒性較大，一定要拌勻后投喂，以免發生藥害�；蛎�100千克牛尾巴魚用0.2～0.3克左旋咪唑或咪唑拌餌，連喂3天。此外，也可潑灑阿維菌素來防治車輪蟲病，每畝水面1米水深用量為130～200克。
(4)小瓜蟲�。翰≡瓰槎嘧有」舷x。牛尾巴魚對該病有易感性，發病后常出現暴發性死亡。多子小瓜蟲寄生處會形成白色小點，所以也叫白點病。病情嚴重時，全身布滿小白點，體表有時似覆蓋了一層白色薄膜。病魚反應遲鈍或漂浮于水面，同時體色發黑，游動異常，最終因呼吸困難而死。多子小瓜蟲繁殖水溫為15～24℃，夏季少見。水質惡劣和養殖密度過高時此病。
防治方法：方法一，同車輪蟲病。方法二，用季銨鹽絡合碘(規格：40%)，每畝水面1米水深用量為130～200毫升，隔日1次，連用2～3次。
(5)水霉病：病原為水霉菌，繁殖適溫為13～23℃。該病為繼發性感染，多發生在春季，當苗種在運輸過程中受到機械性損傷而消毒不及時，生此病。菌絲在體表形成白色棉毛狀，受感染魚由于魚體負擔過重，游泳遲緩，食欲減退，最終消瘦而死。
防治方法：魚苗放養時應及時消毒；患病早期全池潑灑0.2毫克/升的溴氯海因進行預防，或用0.15～0.37毫克/升硫醚沙星全池潑灑。
(6)營養性疾�。褐饕怯捎陲暳系臓I養不全面造成的，常見的有脂肪肝病、維生素缺乏癥等。病魚肝臟腫大，顏色發白或發黃，膽囊腫大，膽汁發黑。病魚零星死亡，較大個體死亡。
防治方法：更換飼料；若是自配飼料，應添加1%或5%的牛尾巴魚飼料預混料，并嚴格按照飼料的加工工藝生產飼料，這不僅可降低養殖成本，還可有效避免營養性疾病的發生。
