今年7月初的鰲花魚報價，中魚的收購價格50元/斤，好魚的價格可以到53元/斤，江蘇揚州標魚大概是54-55元/斤，湖北武漢標魚價格大概是56-60元/斤，鰲花魚價格處于較高水平。近期由于沖擊，鰲花魚掉價嚴重，價格依然維持在40～50元/斤，對于養殖戶來說仍然有利可圖。同時近期有問題的塘口還有不少，主要表現在病害多、長速慢。

　　傳統的養殖習慣都是以活餌來養殖鰲花魚，大多數人都不相信飼料可以喂鰲花魚的。但是安徽杰大飼料有限公司銷售總監李正桃偏偏不信邪，認為鱸魚可以飼料馴化，鰲花魚為什么不可以，只要能馴化出可以吃飼料的鰲花魚，就可以大大降低投入成本，減少病害的問題。正是出于這個原因杰大飼料在研究飼料養殖鰲花魚，已經摸索了三四年，今年是次來安徽試點。

　　飼料養殖鰲花魚的優勢

　　、飼料養殖鰲花魚的優勢就是成本低。養出成魚成本僅在13～16元/斤。而與飼料養殖相比，活餌養殖的痛點就是1畝鰲花魚塘要配3～5畝的活魚餌料塘，不然就要買魚投喂，至少要3斤到3.5斤的活餌才能養出1斤鰲花魚，養出成本大概在20～25元/斤。

　　第二、成活率高。馴化成功的魚苗只要在養殖過程中沒什么問題，到成魚一般有九成五的成活率，損耗率低。

　　第三、避免交叉感染。投喂活魚交叉感染最重要病害防控難度加大，活魚餌料自身攜帶的病菌不可控，造成交叉感染，飼料投喂就會降低這方面的風險。同時飼料喂養還可以用拌料，增強鰲花魚體質。

　　第四、長速快。普通養殖周期在180天，近6個月左右才能出魚，飼料養殖的鰲花魚最多5個月就能達到標鱖的水平，并且規格平均，很少出現參差不齊、大大小小的情況。

　　第五、品質好。使用飼料飼養的鰲花魚，鰲花魚肌肉的品質會受飼料營養成分的影響，并且飼料營養供應穩定，品質有保障。

　　李正桃認為如果大家都能把鰲花魚的養殖成本降到15塊錢左右，讓鰲花魚進入平常百姓家，那么這個產業的市場就十分巨大了。

　　魚苗馴化

　　目前全國雜交鰲花魚95%都是廣東的苗，想要得到馴化好吃飼料的苗只有兩個方法。

　　個直接從廣東拉苗。規格1斤30尾左右，4月放苗，5個月長成一斤左右的標鱖可以上市。這種魚苗的價格1尾的價格在4塊錢左右。

　　第二個是本地馴化，從廣東拿5公分左右的魚苗回來本地馴化，魚苗的成本在1-2元錢/尾，馴化時間在15～25天左右，馴化后，魚苗成活率高成本自然就低，賣出的價錢也在4塊左右。原先馴化死了很多，成活率只有2成，現在找到方法了，技術很成熟了，成活率都在7成以上。

　　馴化是不能在外塘里馴化，要在水泥池、育苗池，在室內車間訓苗，要有可控的氣溫、水溫、溶氧、水質等環境因素。在馴化過程中要把它記憶，把它打亂，要讓它吃飼料，最開始投喂活魚，慢慢的用活魚80%參雜20%的死魚進行投喂，等到死魚也吃了，再逐漸擴大死魚的含量，直到全部吃死魚。然后用死魚拌少量的飼料粉投喂，同樣的步驟，讓它慢慢地過渡，最終馴化完成，剩下的都是吃飼料的。

　　養殖面積

　　池塘的養殖面積在五畝左右，不要超過十畝，池深在2.5米左右，鰲花魚比較懶，不愿意到處游，也不愿意注意周圍，投喂飼料如果太遠，可能它就不愿意游過來吃，面積太大會加大投喂難度。養殖初期加圍網，把魚苗集中到一定范圍，讓每條魚都能充足吃到飼料。

　　養殖水質

　　飼料養殖鰲花魚不需要很肥的水，清澈一點、溶氧要足，同時要保持水質環境的穩定，適當殺蟲，不要經常換水，避免應激反應。如果面積太大，水質變化也不好調節，可以套養花白鰱等一些調水的魚類，既不會影響養殖，也可以維持水質。其他方面的調控和普通鰲花魚養殖過程是一樣的。

　　養殖密度

　　廣東那邊環境適宜，可以養到出塘6000斤/畝，再往北邊建議密度不要太大，4500～5500尾/畝，對養殖環境的壓力不大，水質調控成本和難度都不會很大。

　　飼料投喂

　　目前總體飼料喂養餌料比在1:1，前期飼料顆粒小，蛋白含量高，后期轉換成大顆粒飼料，不同的階段對營養的需求不同，要按照指導進行投料。一天投喂2次，一般在日出之前和日落之后，強光投喂效果略差，投喂量要根據當天的搶食程度來看，吃的兇就多喂，食量弱就稍喂，8成飽即可。最終出1斤魚大概要7.5塊錢的鰲花魚飼料。