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大銀魚養殖技術及效益
錫林郭勒盟位于內蒙古自治區中東部，是我國重要的畜牧業生產基地。錫盟不僅擁有茂盛的草原，而且也有相對豐富的天然水面，據統計總水面積為100.7萬畝，其中可利用面積為77.6萬畝，已利用面積為55.4萬畝。多年來由于養殖品種單一，僅限于鯉、鯽、四大家魚”的養殖，養殖效益不高。為了改善這一現狀，有關部門積極探索，適應市場發展需求，從2001年開始選中錫林河水庫移植大銀魚卵，取得了較好的效果。
一、大銀魚的生物學
大銀色魚屬鮮形總目（clupeomorpha）蛙形目（salmonif olmes）胡瓜魚亞目銀魚科銀魚屬（hemisalanx），背鰭條2，11~13，臀鰭釜3，23-28。雄性縱列鱗18~25。鰓耙外側913，體細長，透明無色，口內有細齒：下塬有一對大齒，大銀魚適應能力強，生長繁殖對環境要求不十分嚴格，其棲居于水體上層，繁殖季節通常集中在沿岸淺水區，容易捕撈，加工簡單，經濟價值高，是我國重要的創匯水產品之一，據分析，銀魚是一種高蛋白低脂肪、富含各種微量元素的水產品。
大銀魚的形態特征體細長，前部圓筒形，后部略側扁，頭平扁，吻尖呈三角形，體無鱗，僅雄體臂路上方具鱗，上須骨量在腿前緣彎曲。大銀魚屬定屋型堡魚，終身固定在一水域中生活，原產地為江蘇態湖。在幼苗階段攝食浮游動物（枝角類、橈足類為主）當長到6厘米以上時開始轉為捕食小型甲克類、幼魚、小蝦等，11厘米以后全部以魚蝦為食。大銀魚壽命為1年，生殖群體體長為120160毫米。
大銀魚雖然生長適應溫度較廣，但繁殖溫度要求較嚴格，產卵期為12月中旬至來年3月中下旬，盛期為1月上旬2月中旬，水溫2~8℃。產卵場一般在硬底具少量浮泥的散水區和湖灣。繁殖力為3190~43580粒，一般3700~22000粒，相對繁殖力很強，堡克體重524~1540粒：多次產卵，卵徑0.91~1.06毫米。
大銀魚卵孵化水溫較低，孵化時間較長，水溫2~10℃時，需經30天左右。4~12C時需25C左右才能孵化出幼魚，幼魚經2個多月生長，全長可達4厘米。大銀魚受精卵屬沉性卵鯉，有粘性，但粘性較弱，卵受精遇水后，粘絲一極連附在卵上，另一極與底質接觸，當水流有較小波動時，卵則懸浮于水中，水靜止時則沉粘在底部。親魚產卵后不久即死亡。
二、移植水域基本情況
1.自然條件
錫林郭勒盟位于東徑1112511958，北緯413146045’之間，海拔12001700米，夏季平均氣溫18℃，冬季氣溫-16℃左右，封冰時間11月，開河時間為4月下旬，冬季凍層90100厘米。
2.移植水域條件
錫林河水庫是一座以城市防洪水、水產養殖、城市用水為主的綜合性水庫，水域中有鯉、鯽、蛙、蟾、瓦氏亞羅魚、泥鰍、麥穗等，水底為沙礫，水域處于草原地帶，無污染，水體營養豐富，溶氯高，水質附合GBI106-1989標準，環境空氣符合GB3095-1996標準。
3.水質( 見表 14.移植前準備工作測量移植水域的水溫、氣溫、浮游生物量[移入水域浮游動物 500 個 /升, 生物量 1.8mg/L, 浮游植物 70 萬個 /升(采用自治區水產研究所數據)], 作好移植用的網箱(規格為長 X 寬X 高=60 厘米×60 厘米×15 厘米, 80 號細紗縫制), 在冰面上打好直徑 50 厘米左右冰眼數個, 實測水溫為 6℃。
三、移植
1.大銀魚
2.魚卵卵運輸
(1)運輸包裝
包裝工具: 聚乙烯塑料袋, 規格 20cm×10cm(長×寬), 將受精卵裝入袋中, 充氧后扎緊袋口, 保持水溫 2～8℃, 每袋裝魚卵 10 萬粒, 置于特殊的保溫瓶內, 低溫運輸。
(2)魚卵質卵粒飽滿充實, 個體無損傷, 體色透明正常。
四、投放地點及方法
1.投放地點
選擇錫林河水庫西大灣, 背風向陽, 水域底質為砂底, 水面開闊的地方。
2.投放時間
每年 12 月份下旬。
3.投放方法
選擇背風向陽, 水深在 2.5 左右, 底質堅硬、沙質的地區, 首先要在欲投卵的地方打冰眼, 將魚卵袋全部浸泡在投放水域中, 進行緩卵, 15 分鐘后, 使袋中水溫與投放水域溫度基本一致時, 將魚卵緩緩到入事先準備好的網箱中, (網箱大小為底面積 50 平方厘米, 高 10～15 厘米, 上面留孔, )每個網箱放卵 10 萬～15 萬粒, 然后將網箱用尼龍繩吊入水下1.5～2.0 米處進行孵化, 過 7～10 天把箱提起進行刷箱, 同時觀察胚胎發育情況。
五、移植管理
1.監測情況
到第二年 3 月底魚卵生長發育約 70 天左右時, 箱中觀察到大銀魚個體, 透明 3 毫米左右, 線頭大小, 然后把箱子全部清洗后到入庫中。為了了解大銀魚在移植水域的生長發育情況, 及時跟蹤監測, 每年進行二次采捕, 并對體長、體寬、體重及時監測, 每次樣品數尾, 并對其稱量結果計算平均值。
2.監測及試驗一覽表
加強禁漁期, 禁漁區管理, 限制捕撈工具, 對于用網箱捕撈的魚具網兜進行不定期檢查, 盡量避免捕撈到大銀魚, 另
外防止魚體受傷, 發生魚病, 控制捕撈強度, 合理規定捕撈日期和捕撈工具, 保證正常的生產秩序和資源的長盛不衰。加強日常管理, 做到勤巡庫區, 注意水質變化及浮游生物量, 真正做到“預防為主, 防重于治”防止魚病發生的可能性。
六、效益及意義
1.日常管理工作
日常監測管理工作做的較好, 真正做到魚病“防重于治”移植水域水質好, 無污染, 水體生物餌料豐富, 移植大銀魚調整了水面經濟魚類的品種結構, 提高水域的生產力。
2.生態效益
大銀魚生長速度快, 繁殖力強, 適應范圍廣, 食物鏈短,世代交替快, 經濟效益高, 能加速水體生態系統中能量流轉
和物質循環, 移植大銀魚可控制庫區水質, 使水體餌料優勢轉變為漁業優勢和經濟效益, 產生生態效益。
3.社會效益及意義
大銀魚在錫盟的自然條件下, 生長速度快, 應積極擴大試驗示范, 積累技術和經驗, 把冷水性魚類作為錫盟漁業結構調整的重點。大銀魚養殖是適應國內國際市場的需求發展, 是合理利用水域資源, 實現經濟效益的需要。通過錫林河水庫的移殖試驗, 實現在全錫盟的推廣, 為漁業的發展起到帶動作用。
