中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)銷售調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)前景分析報(bào)告2023-2028年
【報(bào)告編號(hào)】: 389241
【出版時(shí)間】: 2023年2月
【出版機(jī)構(gòu)】: 中研智業(yè)研究院
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第一章 沙拉醬相關(guān)概述18
第一節(jié) 沙拉醬闡述18
一、沙拉的配醬18
二、沙拉醬分類18
三、沙拉醬的熱量18
第二節(jié) 沙拉醬的穩(wěn)定性及其保質(zhì)期19
一、材料與方法19
二、試驗(yàn)結(jié)果20
三、微生物學(xué)鑒定20
四、穩(wěn)定性及其保質(zhì)期21
第二章 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境分析23
第一節(jié) 2022年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析23
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析23
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析25
三、2023年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析34
第二節(jié) 2022年中國(guó)政策法規(guī)環(huán)境分析34
一、中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例34
二、沙拉醬中食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)48
三、西餐調(diào)味品專業(yè)委員會(huì)成立對(duì)行業(yè)的影響49
四、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)在全行業(yè)深入貫徹實(shí)施《食品安全法》50
五、《沙拉醬》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿再次公示54
六、《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》54
七、沙拉醬等五項(xiàng)調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái)56
第三節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析58
第三章 沙拉醬產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及技術(shù)趨勢(shì)研究62
第一節(jié) 沙拉醬生產(chǎn)工藝研究62
一、實(shí)驗(yàn)原材料與設(shè)備62
二、實(shí)驗(yàn)方法62
三、結(jié)果與分析65
第二節(jié) 蛋黃醬和沙拉醬生產(chǎn)工藝及趨勢(shì)67
一、蛋黃醬和沙拉醬67
二、主要設(shè)備68
三、材料配方69
四、工藝流程69
五、操作要點(diǎn)70
六、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)70
七、注意事項(xiàng)71
八、低脂沙拉醬71
第四章 2022年中國(guó)調(diào)味品業(yè)整體運(yùn)行狀況分析72
第一節(jié) 2022年中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)運(yùn)行總況72
一、中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)72
二、國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)進(jìn)入調(diào)整階段73
三、西餐涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)帶動(dòng)西餐調(diào)味品發(fā)展73
四、消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)調(diào)味品市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)74
第二節(jié) 2022年中國(guó)調(diào)味品區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r75
一、山東調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r75
二、湖北省調(diào)味品業(yè)發(fā)展?fàn)顩r93
三、新疆番茄醬出口量分析93
第三節(jié) 2022年中國(guó)調(diào)味品包裝分析94
一、調(diào)味品包裝發(fā)展概況94
二、包裝成為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展動(dòng)力95
三、調(diào)味品包裝運(yùn)用中存在的問(wèn)題100
四、塑料軟管包裝成調(diào)味品包裝新趨勢(shì)102
第四節(jié) 金融危機(jī)對(duì)調(diào)味品企業(yè)的影響分析102
一、金融危機(jī)下調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇102
二、調(diào)味品企業(yè)善于從危機(jī)中抓時(shí)機(jī)104
三、危機(jī)下調(diào)味品業(yè)發(fā)展利好前瞻107
第五章 2017-2022年中國(guó)沙拉醬制造所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析109
第一節(jié) 2017-2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析109
一、2020年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析109
二、2021年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析109
三、2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析109
第二節(jié) 2020-2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析110
一、2020年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析110
二、2021年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析111
三、2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析111
第三節(jié) 2020-2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析112
一、2020年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析112
二、2021年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析113
三、2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析114
第六章 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)運(yùn)行分析115
第一節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)特點(diǎn)分析115
第二節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)運(yùn)行分析115
一、沙拉醬市場(chǎng)供給情況分析115
二、沙拉醬市場(chǎng)需求情況分析116
三、影響市場(chǎng)供需的因素分析116
第三節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)價(jià)格分析117
一、沙拉醬市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析117
二、影響價(jià)格的因素分析117
第七章 2022年中國(guó)沙拉醬消費(fèi)者調(diào)研分析119
第一節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬產(chǎn)業(yè)用戶度分析119
一、沙拉醬消費(fèi)動(dòng)機(jī)119
二、沙拉醬消費(fèi)渠道119
三、沙拉醬消費(fèi)習(xí)慣119
四、沙拉醬價(jià)格消費(fèi)心理120
五、沙拉醬顧客的忠誠(chéng)度120
六、沙拉醬品牌消費(fèi)心理121
第二節(jié) 2022年調(diào)味醬消費(fèi)市場(chǎng)分析121
一、消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)121
二、消費(fèi)者最喜歡調(diào)味醬產(chǎn)品122
三、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品看法的標(biāo)準(zhǔn)122
四、消費(fèi)者對(duì)調(diào)味醬吃法調(diào)查122
五、消費(fèi)者主要食用時(shí)間調(diào)查123
六、購(gòu)買產(chǎn)品的主要原因調(diào)查123
七、消費(fèi)者心中最合理的定價(jià)123
八、核心消費(fèi)群體的年齡階段124
九、現(xiàn)有產(chǎn)品的首要不足問(wèn)題124
十、對(duì)中小食品企業(yè)的營(yíng)銷建議124