細(xì)鱗魚(yú)是一種冷水性魚(yú)類(lèi)，它們不畏寒冷，喜歡棲息在溫度低、水質(zhì)清澈的溪流之中，但在冬季則洄游到大江、大河的深水處越冬。待到來(lái)年春季水溫略升時(shí)，則又洄游到原處產(chǎn)卵。每年的4月中旬至6月期間，性成熟的親魚(yú)會(huì)成群結(jié)隊(duì)地游到水質(zhì)清澈而湍急的水流中，每條雄魚(yú)都會(huì)在那里占領(lǐng)一塊水流清澈，沙礫河底的領(lǐng)地，并且來(lái)回地游動(dòng)，不斷地?cái)U(kuò)大范圍，以招來(lái)那些準(zhǔn)備和它們結(jié)為伉儷的雌魚(yú)。假如雌魚(yú)看上了那條雄魚(yú)，便會(huì)和它相互追逐，在清澈的淺水中嬉戲，然后產(chǎn)下它們的后代。

　　細(xì)鱗魚(yú)把魚(yú)卵產(chǎn)在水質(zhì)清澈、水流較緩的砂礫底質(zhì)的江段或哨口的下端。為了保護(hù)自己的子女，產(chǎn)完卵的親魚(yú)會(huì)一直守候在它們產(chǎn)卵地方，在那里不停地徘徊守候，假如有別的魚(yú)靠近它們的魚(yú)卵，立刻會(huì)不顧一切地沖上去，把入侵者趕走。要是入侵者個(gè)體較大，還會(huì)發(fā)生一場(chǎng)激烈的戰(zhàn)斗。由于親魚(yú)一直守候在魚(yú)卵旁邊，很少去覓食，更得不到休息，連累帶餓，往往等不到魚(yú)卵孵化，很多親魚(yú)都已紛紛死去，而且死掉最多的還是雄魚(yú)。

　　細(xì)鱗魚(yú)為名貴的土著冷水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，常年生長(zhǎng)在低溫高溶氧流水環(huán)境，綠色生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉鮮味美，成為當(dāng)今大眾推崇的健康食品，產(chǎn)品安全，產(chǎn)出高效，需求量不斷增加，具有極高的養(yǎng)殖價(jià)值。只要水溫、溶解氧、pH、氨氮等指標(biāo)滿足鮭類(lèi)生存和生長(zhǎng)條件的河水、水庫(kù)底層水、涌泉水、山澗溪流水均可養(yǎng)殖。吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院經(jīng)過(guò)多年的細(xì)鱗魚(yú)規(guī)模化繁育和養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，以及示范、應(yīng)用推廣，取得較好效果，帶動(dòng)了我省冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　細(xì)鱗魚(yú)稚魚(yú)培育技術(shù)分為室內(nèi)培育和室外培育兩部分：

　�。ㄒ唬┦覂�(nèi)培育

　　1.飼育槽

　　采用玻璃鋼平列槽主槽，規(guī)格：長(zhǎng)×寬×高=2.8 m×0.52 m×0.22 m，距排水口20 cm處設(shè)置30目的擋網(wǎng)，放魚(yú)前用10 %含量的聚維酮碘20 mg/L消毒24 h。

　　2.稚魚(yú)規(guī)格與放養(yǎng)密度

　　稚魚(yú)均重0.1 g/尾，放養(yǎng)密度20000 萬(wàn)尾/m2，均重0.3 g/尾，放養(yǎng)密度10000 萬(wàn)尾/m2。

　　3.水深、進(jìn)水量、水溫、溶解氧

　　飼育槽水深12-15 cm，進(jìn)水量5-7 L/min，培育水溫8 ℃-12 ℃，養(yǎng)殖水體溶解氧≥6 mg/L。

　　4.飼料與投飼

　　飼料投喂采用蚤類(lèi)和鮭鱒魚(yú)全價(jià)配合飼料相結(jié)合的方法，全價(jià)配合飼料粗蛋白含量≥48 %。每天每萬(wàn)尾投喂適口蚤類(lèi)500 g，上、下午各1次；日投喂0.2 mm全價(jià)配合飼料8次，上、下午各4次；90 %稚魚(yú)飽食為宜。

　　5.日常管理

　　每天清晨沖洗飼育槽，將殘餌、糞便清理干凈，保持養(yǎng)殖水體清潔衛(wèi)生；及時(shí)清刷擋網(wǎng)，保證水流暢通；根據(jù)魚(yú)的活動(dòng)和攝食情況，發(fā)現(xiàn)魚(yú)病及時(shí)對(duì)癥用藥；根據(jù)稚魚(yú)規(guī)格及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖密度。

　　6.魚(yú)病防治

　　開(kāi)口后，每天早晨，將飼育槽水深降至4-5 cm，用2 %濃度消毒40 min，連續(xù)3-5 d，預(yù)防和治療細(xì)菌性疾病。

　�。ǘ�）室外培育

　　1.培育池

　　選擇近水源處的水泥池，長(zhǎng)8-10 m，寬1.5-2 m，深0.5-0.8 m，面積12-20 m2；坡降0.3 %；進(jìn)、出水口設(shè)置8目的攔魚(yú)網(wǎng)柵，出水口通過(guò)閘板控制水位。

　　2.稚魚(yú)規(guī)格與放養(yǎng)密度

　　稚魚(yú)均重0.5 g/尾，放養(yǎng)密度5000 尾/m2；均重1 g/尾，放養(yǎng)密度3000 尾/ m2。

　　3.培育池水深、水溫、溶解氧、池水交換量

　　培育池水深0.3-0.5 m，水溫8 ℃-15 ℃，養(yǎng)殖水體溶解氧≥6 mg/L，池水每小時(shí)交換1次。

　　4.飼料與投飼

　　采用鮭鱒魚(yú)全價(jià)配合飼料，粗蛋白含量≥48 %。稚魚(yú)規(guī)格0.5-1 g/尾，每天投喂0.3 mm全價(jià)配合飼料8次，上、下午各4次；稚魚(yú)規(guī)格1-2 g/尾，每天投喂0.4 mm全價(jià)配合飼料6次，上、下午各3次；投喂量以90%稚魚(yú)飽食為宜。

　　5.日常管理

　　及時(shí)清刷進(jìn)、出水口，保證水流暢通；經(jīng)常檢查攔魚(yú)柵，防止魚(yú)逃逸；每3 d刷池1次，保證養(yǎng)殖水體的清潔衛(wèi)生；根據(jù)魚(yú)的活動(dòng)情況和攝食情況，觀察有無(wú)魚(yú)病發(fā)生；每半月抽樣1次，根據(jù)稚魚(yú)規(guī)格及時(shí)分池培育。

　　6.魚(yú)病防治

　　魚(yú)用工具，每隔3 d用10 %含量的聚維酮碘20 mg/L消毒24 h。魚(yú)病多發(fā)季節(jié)，每天清晨，用10 %含量的聚維酮碘5 mg/L全池潑灑，連續(xù)3-5 d，治療細(xì)菌性疾病。