步驟二：制作橘子冰淇淋所需的橘子果漿：d、凈水沖洗步驟c中二次篩選后的橘子，去除橘子表面的泥土和污垢；e、利用風(fēng)刀將步驟d中沖洗后的橘子的表面水分控干；f、去除步驟e中控干后的橘子果皮，獲取橘子果肉；g、將步驟f中獲取的橘子果肉倒入打漿機(jī)，進(jìn)行打漿，獲取橘子果漿；h、將步驟g中獲取的橘子果漿進(jìn)行高溫**，并冷卻至室溫，高溫**方法為蒸汽**，溫度為105℃以上，**時(shí)間為100秒；步驟三：制作橘子冰淇淋基液：i、將重量份數(shù)為15的奶油與重量份數(shù)為3的雞蛋混合均質(zhì)打發(fā)獲取奶油與雞蛋打發(fā)液；j、將重量份數(shù)為12的純牛奶進(jìn)行高溫**，高溫**方法為蒸汽**，溫度為105℃以上，**時(shí)間為100秒并預(yù)冷至60℃，加入重量份數(shù)為18的奶油與雞蛋打發(fā)液、重量份數(shù)為15的麥芽糖、重量份數(shù)為5的蜂蜜混合攪拌均勻，冷卻至室溫，獲取橘子冰淇淋基液的輔料；k、將步驟j中獲取橘子冰淇淋基液的輔料與步驟h中的橘子果漿混合攪拌均勻，并進(jìn)行二次高溫**，高溫**方法為蒸汽**，溫度為105℃以上。**時(shí)間為100秒并冷卻至室溫，獲取橘子冰淇淋基液；l、將步驟k中獲取的橘子冰淇淋基液采用真空預(yù)冷機(jī)進(jìn)行預(yù)冷，真空預(yù)冷溫度為10℃，預(yù)冷時(shí)間為4小時(shí)。成熟后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。江蘇農(nóng)村電商水果園

    過(guò)低的溫度會(huì)使橘子果受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時(shí)會(huì)使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會(huì)***大枝和枝干，甜橙℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會(huì)使植株凍死。稍耐蔭，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，不耐寒，氣溫低于-8℃時(shí)，發(fā)生凍害，適生于深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。高溫也不利于柑橘的生長(zhǎng)發(fā)育，氣溫、土溫高于37℃時(shí)，果實(shí)和根系停止生長(zhǎng)。溫度對(duì)果實(shí)的品質(zhì)影響也明顯：在一定溫度范圍內(nèi)，通常隨溫度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品質(zhì)變好。橘子光照柑橘是耐陰性較強(qiáng)的樹種，但要質(zhì)量豐產(chǎn)仍需好的日照。一般年日照時(shí)數(shù)1200～2200小時(shí)的地區(qū)均能正常生長(zhǎng)。如日照好、熱量豐富的華南與日照少的重慶柑橘產(chǎn)區(qū)相比：果實(shí)糖含量高、酸含量低，糖酸比高。橘子濕度一般年降雨量1000毫米左右的熱帶、亞熱帶區(qū)域都適宜柑橘種植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相對(duì)含水量以60%～80%為適宜，低于60%則需灌水，雨水過(guò)多，造成土壤積水或地下水位高，排水不良的柑橘果園，會(huì)使根系死亡。柑橘果樹要求空氣相對(duì)濕度以75%左右為宜。橘子土壤柑橘對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海涂，pH值～8均可生長(zhǎng)，以pH值～**適宜。吉林農(nóng)村電商水果小程序江西山蜂食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治的公司。

    **后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過(guò)，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會(huì)更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說(shuō)明橘子越好。二摸：光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密。三捏：測(cè)試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會(huì)有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結(jié)實(shí)但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀。橘子植物文化編輯民間習(xí)俗通常，女人到親戚朋友家里拜年的時(shí)候都要準(zhǔn)備一些紅橘，用籃子提上作為新春的禮物，而所得的回贈(zèng)禮物也都是這些東西。在廣東的海陸豐，小輩給長(zhǎng)輩拜年時(shí)要以叩頭作揖賀年，而長(zhǎng)輩就用紅紙包著錢或拿柑橘賞給小輩。與**各地的風(fēng)俗一樣，小輩向長(zhǎng)輩拜年是向長(zhǎng)輩致敬，長(zhǎng)輩自然要犒賞小輩.至于用什么食物贈(zèng)給小橘子(5張)輩，自然是要選擇孩子愛吃并且有吉利意義的物品，于是，橘子便被選為這種有特殊意義的食品了。至于賞賜紅包，則是讓孩子們自己去買些他們愛吃，愛玩的東西，這是后來(lái)為簡(jiǎn)化手續(xù)而變化的，雖然意思相同，但還是不如傳統(tǒng)的送個(gè)橘子更有意義。在潮州，人們把柑橘叫大桔，它的諧音又是“大吉”，因而，到親戚家賀年都要帶柑橘。

    橘子整形修剪原則因地制宜。因樹修剪，促抑得當(dāng)，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。整形（自然開心形）。干高20-40cm，主枝（3-4個(gè)枝）在主干上分布錯(cuò)落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個(gè)。一般在第三主枝形成后，即將類**干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。修剪（1）幼樹：輕剪為主。選定類**的延長(zhǎng)枝和各主枝、副主枝延長(zhǎng)枝后，對(duì)其進(jìn)行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長(zhǎng)的平衡。除對(duì)過(guò)密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。（2）初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對(duì)旺長(zhǎng)樹采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。（3）盛果期：及時(shí)回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。橘子病蟲害防治腳腐病及時(shí)排水，改善園內(nèi)透光通風(fēng)條件，加強(qiáng)對(duì)天牛和其他樹干害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對(duì)已感病植株，可用抗病砧木接換砧。螨類開花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點(diǎn)時(shí)期：花前蟲口密度達(dá)1-2頭/葉，花后和秋季達(dá)5-6頭/葉即需進(jìn)行防治。春梢抽發(fā)期、幼果期和果實(shí)膨大期為銹虱防治主要時(shí)期：當(dāng)年生春梢葉背初現(xiàn)鐵銹色。貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會(huì)更甜。

    并進(jìn)行二次高溫**，推薦地，高溫**方法為蒸汽**，溫度為105℃以上，**時(shí)間為40秒并冷卻至室溫，獲取橘子冰淇淋基液；l、將步驟k中獲取的橘子冰淇淋基液采用真空預(yù)冷機(jī)進(jìn)行預(yù)冷，真空預(yù)冷溫度為1℃，預(yù)冷時(shí)間為2小時(shí)；步驟三：橘子冰淇淋的制作：m、將步驟l中預(yù)冷后的橘子冰淇淋基液真空裝袋包裝，推薦地，裝袋規(guī)格為3kg/袋，并放入冷庫(kù)進(jìn)行速凍處理，速凍的溫度為-60℃，速凍時(shí)間為20小時(shí)；n、將步驟m中的橘子冰淇淋基液從冷庫(kù)中取出放入冰箱中進(jìn)行常規(guī)貯存，貯存溫度為-18℃；o、當(dāng)需要制作橘子冰淇淋時(shí)，需將步驟n中常規(guī)貯存的橘子冰淇淋基液取出，常溫解凍6小時(shí)；p、將步驟o中的橘子冰淇淋基液解封包裝，倒入冰淇淋機(jī)，加工制作成橘子冰淇淋。實(shí)施例2：一種橘子冰淇淋的制作方法，包括以下步驟：步驟一：篩選符合制作橘子冰淇淋條件的橘子：a、采摘自然成熟的橘子，推薦為砂糖橘子，并進(jìn)行初次篩選，初選無(wú)明顯殘缺的橘子果實(shí)，去除殘次品。b、將步驟a中篩選的橘子進(jìn)入真空預(yù)冷機(jī)進(jìn)行真空預(yù)冷儲(chǔ)存，真空預(yù)冷存儲(chǔ)的預(yù)冷溫度為6℃，預(yù)冷時(shí)間為2小時(shí)；c、將步驟b中預(yù)冷的橘子進(jìn)行二次篩選，精選無(wú)明顯殘缺的橘子果實(shí)，去除殘次品。江蘇農(nóng)村電商水果小程序開發(fā)

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    冷卻至室溫；步驟三：制作橘子冰淇淋基液：i、將重量份數(shù)為10-15份的奶油與重量份數(shù)為1-3份的雞蛋混合均質(zhì)打發(fā)，獲取奶油與雞蛋打發(fā)液；j、將重量份數(shù)為8-12份的純牛奶高溫**，并預(yù)冷至60℃，加入重量份數(shù)為15-18份的奶油與雞蛋打發(fā)液、重量份數(shù)為10-15份的麥芽糖、重量份數(shù)為2-5份的蜂蜜混合攪拌均勻，冷卻至室溫，獲取橘子冰淇淋基液的輔料；k、將步驟j中獲取橘子冰淇淋基液的輔料與步驟h中的橘子果漿混合攪拌均勻，二次高溫**，冷卻至室溫，獲取橘子冰淇淋基液；l、將步驟k中獲取的橘子冰淇淋基液真空預(yù)冷；步驟四：橘子冰淇淋的制作：m、將步驟l中預(yù)冷后的橘子冰淇淋基液真空裝袋包裝，放入冷庫(kù)進(jìn)行速凍處理，速凍的溫度為-60℃，速凍時(shí)間為20-24小時(shí)；n、將步驟m中的橘子冰淇淋基液從冷庫(kù)中取出放入冰箱中進(jìn)行常規(guī)貯存，貯存溫度為-18℃；o、當(dāng)需要制作橘子冰淇淋時(shí)，需將步驟n中常規(guī)貯存的橘子冰淇淋基液取出，常溫解凍6-12小時(shí)；p、將步驟o中的橘子冰淇淋基液解封包裝，倒入冰淇淋機(jī)，加工制作成橘子冰淇淋。推薦地。所述步驟b中真空預(yù)冷存儲(chǔ)的預(yù)冷溫度為1℃-6℃，預(yù)冷時(shí)間為2-4小時(shí)。推薦地，所述步驟l中真空預(yù)冷的溫度為1℃-10℃，預(yù)冷時(shí)間為2-4小時(shí)。推薦地。江蘇農(nóng)村電商水果園

江西山蜂食品有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同ffa江西山蜂食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái)，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！