爺爺奶奶的養生餐:摘蒙花油,清香不膩的山西老味道
人上了年紀,嘴巴變得挑剔了。太油的不想吃,太辣的不敢碰,太淡的又沒胃口。我爸今年72,我媽68,兩個人的一日三餐成了**心的事。每次回家看到桌上剩了大半的飯菜,心里就發酸——不是他們不想吃,是真的沒味道。
自從給他們買了摘蒙花油,老兩口的飯量明顯好了,我媽都說"吃飯香了"。
我媽喜歡用五香款摘蒙花油拌涼菜。 黃瓜拍碎、木耳焯熟,加蒜末、鹽、醋,淋上一勺摘蒙花油,她說:"這個油香,但不沖,吃完嘴里是清爽的。"五香款溫和百搭,清香不膩,特別適合老人的口味。我媽以前拌涼菜只放香油,現在換成摘蒙花油,說比香油香多了,但不膩口,吃著舒服。
我爸呢,喜歡用摘蒙花油淋在清湯面里。 山西人愛喝湯,但清湯寡水的喝著沒意思。我媽就在碗底滴幾滴摘蒙花油,滾燙的面湯一沖,那個香氣就飄出來了——摘蒙花自帶11種天然芳香物質,有清新的草香和淡雅的花香,我爸連湯都喝得干干凈凈,還說"這湯有山野的味兒"。
關鍵的是,摘蒙花油對老年人特別友好:
零添加:沒有防腐劑、人工香精、人工色素,全系純凈配方,老人吃著放心。摘蒙花油是古法工藝萃取,保留原料本真,無防腐劑與人工香精。
藥食同源:摘蒙花富含黃酮、皂苷、多糖,有抗氧化、清熱養肝的功效。老人家吃這個油等于日常養生。
香而不燥:老人家腸胃弱,摘蒙花油的特點就是"香而不燥",不上火、不刺激。五香款摘蒙花的清新與香料的醇厚完美結合,口感飽滿不膩。
我現在每個月給爸媽寄兩瓶,一瓶五香款拌菜用,一瓶摘蒙花油潑辣子微辣款蘸饅頭。微辣款清香為主、微辣提鮮,辣度友好溫和,老人小孩都能輕松享受。 我媽說:"這個比香油香,但不膩,像咱山西老家的味道。"
如果你也在為父母的飲食發愁,試試摘蒙花油吧。清香不膩,養生又美味,讓爸媽每一餐都吃得舒心。山西非遺好油,送禮自用皆有情懷。