油菜籽儲期品質預警，降低加工風險——IAS-5100

來源：發(fā)布時間：2025-12-17

油菜籽在儲存過程中，其含有的芥酸會隨環(huán)境條件發(fā)生氧化變化——若儲存環(huán)境高溫、高濕，芥酸氧化速度加快，含量異常升高，不只會導致油菜籽本身品質下降，還會影響后續(xù)榨油加工的食用油品質，比如增加油脂酸敗風險、降低油品風味，甚至可能不符合食用油安全標準。但傳統(tǒng)監(jiān)測油菜籽芥酸的方式存在明顯局限：需定期抽樣送實驗室檢測，耗時久且難以及時捕捉儲存中的動態(tài)變化，往往等發(fā)現(xiàn)芥酸異常時，部分油菜籽已出現(xiàn)品質問題，造成原料損耗。而IAS ANALYSIS研發(fā)的IAS-5100便攜式近紅外光譜分析儀，憑借精確高效的芥酸檢測能力，為油菜籽儲存期品質預警提供了關鍵支持。

IAS-5100的高精度檢測的關鍵，在于其搭載的側照混樣裝置——該裝置能讓光線充分接觸油菜籽顆粒，確保芥酸檢測數(shù)據(jù)精確。倉儲人員無需專業(yè)培訓，只需攜帶儀器在倉庫內隨機抽樣，通過觸摸屏一鍵操作，幾分鐘內就能得出芥酸檢測結果，無需等待實驗室報告，實時掌握每批油菜籽的芥酸變化情況，為品質預警提供即時數(shù)據(jù)依據(jù)。

當檢測到芥酸含量異常升高時，IAS-5100的檢測數(shù)據(jù)能直接指導儲存調整。若某批油菜籽芥酸含量超出正常波動范圍，說明當前儲存環(huán)境可能存在高溫、高濕問題，倉儲人員可立即針對該區(qū)域采取通風、降溫或除濕措施，遏制芥酸進一步氧化，避免油菜籽品質持續(xù)下降;若多批次檢測顯示芥酸整體呈上升趨勢，還能及時排查倉庫整體環(huán)境隱患，比如檢修通風設備、調整堆垛間距，從根源減少芥酸氧化風險。

更重要的是，IAS-5100的檢測數(shù)據(jù)可通過趨勢分析實現(xiàn)品質預判。倉儲人員通過連續(xù)記錄不同時間段的芥酸檢測結果，能清晰掌握油菜籽芥酸的變化規(guī)律，據(jù)此預判后續(xù)芥酸變化趨勢，提前安排榨油加工計劃——在芥酸達到影響品質的閾值前，將油菜籽優(yōu)先投入榨油環(huán)節(jié)，避免因儲存過久導致高芥酸油菜籽影響食用油品質，減少原料浪費與加工損失。

在油菜籽儲存與加工追求“降本保質”的當下，IAS-5100便攜式近紅外光譜分析儀以實時、精確的芥酸檢測為關鍵，為儲存期品質預警搭建了高效防線，既幫助倉儲環(huán)節(jié)及時規(guī)避品質風險，又為后續(xù)加工保駕護航，切實提升油菜籽儲存與加工的整體效益。

【公司概況】IAS ANALYSIS(中文：迅杰光遠，簡稱IAS)是無錫迅杰光遠科技有限公司(IAS GLOBAL CO.,LTD)旗下旗艦品牌，是一個以光譜分析技術的研發(fā)與應用為中心的科技創(chuàng)新品牌。IAS品牌定位全球市場，致力于通過技術創(chuàng)新和產品創(chuàng)新為全球用戶提供個性化、智能化的光譜分析技術終端產品和服務，推動貿易及生產的效率提升，過程可追溯，讓光譜分析技術真正服務于人類生產、生活，服務于社會的可持續(xù)發(fā)展。

目前，IAS基于MEMS技術研發(fā)的便攜式近紅外光譜分析儀系列產品已遠銷全球20多個國家和地區(qū)，累計服務客戶4000+;在線近紅外分析技術解決方案已廣泛應用于精細農業(yè)、收儲貿易、飼料工業(yè)、食品加工、發(fā)酵、化工、新能源、半導體等多個行業(yè)，成為國際前沿的近紅外光譜分析技術品牌。

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